Santoku Japanisches Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damast IWZ-113 16,5 cm
€ 141,00
/
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
2 auf Lager
Kostenloser Versand für Bestellungen über 70 €
- Klingenlänge 165 mm
-
Klinge aus VG-10 gefertigt
-
Griff aus Pakkaholz gefertigt
- Hergestellt in Japan
Die Klinge des Ittetsu Santoku-Messers misst 165 mm. Das Santoku ist eines der beliebtesten japanischen Küchenmesser für Routineaufgaben. Es hat eine breite, vergleichsweise kurze Klinge mit einer geraden Schneide und einer charakteristischen abgerundeten Spitze. Das Santoku ist eine beliebte Alternative zum traditionellen europäischen Kochmesser. Die Klinge hat einen VG10-Kern und besteht aus Damaststahl. Der Griff ist aus stabilisiertem Pakka-Holz gefertigt.
| Marke | Ittetsu |
| Klingenlänge (mm) | 165 |
| Gesamtlänge (mm) | 295 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |
