Japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S Clad Cherry D-900 15 cm

Handgefertigter japanischer Kleiner D-900 von Yoshimi Kato. Aufgrund seiner geringen Größe und der eher schmalen Klinge ist dieses Messer unglaublich kontrollierbar und wendig, wodurch es sich auch perfekt für präzise Schnitte eignet. Die Klinge besteht aus Aogami-Superstahl mit einer Edelstahlummantelung. 120 mm ist die Länge der Klinge. Arbeiten Sie mit Kirschholz. Yoshimi Kato schlug für kleine Messer das Händewaschen und Trocknen mit einem Handtuch vor. Vermeiden Sie harte Süßigkeiten, Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und alles andere außer Obst, Gemüse und Proteinen.