Schälgemüsemesser Tojiro VG10 Hammered F-1110 9cm

Die Klingenlänge des Tojiro VG10 Hammered Schälmessers beträgt 90 mm. Die kurze, robuste Klinge schneidet selbst die empfindlichsten und komplexesten Garniturzubereitungen und passt in eine Vielzahl von engen Bereichen, beispielsweise zum Schneiden um Knochen herum. 95 g wiegt das gehämmerte Gemüsemesser Tojiro VG10. Die Klinge besteht aus VG10 mit einem weichen San-Mai-Sandwich aus rostfreiem Stahl. Es gibt eine neue Tojiro-Messerlinie namens VG10 Hammered. Wenn es um Edelstahl geht, bevorzugen japanische Messerhersteller VG10. Es ist logisch, dass die Mehrheit der örtlichen Schmiede es verwenden, da es von der Takefu Specialty Steels Company hergestellt wurde.