Sujihiki japanisches Küchenmesser Mcusta Zanmai Forest HBG-6011M 27cm
€ 158,99
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- 270 mm Klingenlänge
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Klinge aus Vanadium 8A
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Griff aus Micarta
- Hergestellt in Japan
Japanisches Fleischmesser mit 270 mm Klinge, Sujihiki Mcusta Zanmai Forest. Die Zanmai Forest Molybdenum-Serie von Mcusta ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der japanischen Premiummesser. Jede Klinge dieser Serie wird von Zanmai aus Molybdän-Vanadium-8A-Stahl geschmiedet und mit der berühmten Hamaguri-V-Cut-Technik von Zanmai geschärft. Mit dieser Schleiftechnik hergestellte Messer sind sehr scharf und einfach zu verwenden und zu warten. Die hochglanzpolierten Endkappen des Griffs sorgen für mehr Stabilität. Abgerundet wird dieses preisgünstige, hochwertige Messer durch wunderschöne grüne Micarta-Hängegriffe, die dreifach genietet sind. MyGoodKnife ist ein lizenzierter Händler von Marusho Industry Inc. (Marke Mcusta Zanmai). Jedes Mcusta-Messer und jede Mcusta-Schere in unseren Geschäften ist authentisch und wird in Seki City, Japan, hergestellt.
Funktionen
| Valmistaja | Mcusta Zanmai |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 400 |
| Terän materiaali | Vanadium 8A |
| Terän paksuus | 2mm |
| Terän vahvuus | 58–60 HRC |
| Kahva | Micarta |
| Maa | Japan |
