Sujihiki Japanisches Küchenmesser Takeshi Saji VG10, Stierknochen HA4611 24cm
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Takeshi Saji, ein bekannter Experte, hat diesen japanischen Sujihiki-Schneider entwickelt. Die Klinge besteht aus 31 Lagen VG10-nickelplattiertem Stahl. Der Griff verfügt über Messingbeschläge und Büffelknochen-Schalen. Das Messer wiegt etwa 345 Gramm. Dieses Messer ist perfekt zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Zutaten. Für Männer und Frauen ist dieses hochwertige, handgefertigte japanische Küchenmesser ein schönes und praktisches Geschenk. Takeshi Saji gehört zu den besten japanischen Schmieden, die traditionelle japanische Küchenmesser herstellen. Im Jahr 1994 erhielt er den Titel „Meisterwächter des traditionellen Handwerks“. Das Takeshi Saji Sujihiki-Messer wird in einer Markenverpackung geliefert.
| Marke | Takeshi Saji |
| Klingenlänge (mm) | 240 |
| Gesamtlänge (mm) | 370 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 4mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Stierknochen |
| Land | Japan |