Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Kobaltlegierung Bunka VG10 F-795 16 cm

Das Spitzenmodell von Tojiro ist dieser Bunka DP. Dank der Verwendung von VG10 als Kernstahl und 13-Chrom-Edelstahl als Außenschicht zeichnet es sich durch professionelle Schärfe aus und ist einfach zu pflegen. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. DP Bunka F-795 wiegt 190 g. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken. Allzweckmesser, das dank seiner sogenannten K-Tip-Klinge auch für kleinere Arbeiten geeignet ist, aber auch für großformatiges Gemüse, Fleisch und Fisch.