Japanisches Küchenmesser Ittetsu Usuba Schmiedeverbund IJF-11140 16,5 cm

Das japanische Küchenmesser Ittetsu Usuba IJS-11140 mit einer 165 mm geschmiedeten Klinge aus Shirogami #2 Kohlenstoffstahl wurde speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt. Beim Kochen traditioneller japanischer Gerichte kann das Usuba-Messer ein sehr nützliches Küchenwerkzeug sein. Der ovale Griff besteht aus Magnolienholz. Da Kohlenstoffstahl anfällig für Rost ist, muss das Messer stets trocken und sauber gehalten werden, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Ittetsu-Messer werden in der Stadt Echizen in Japan handgefertigt.