Klinge Nakagawa Satoshi Ginsan Kiritsuke NG-BGKG210 21cm
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- 210 mm Klingenlänge
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Klinge aus Ginsan
- Hergestellt in Japan
Der japanische Handwerker Nakagawa Satoshi handgeschmiedete Klinge. Für die Herstellung der Klinge wird Ginsan-Silber-3-Stahl verwendet. drei Ebenen. Ginsan-Stahl, manchmal auch als Silver-3 oder Ginsanko bezeichnet, besitzt hervorragende rostfreie Eigenschaften. Diesem rostfreien Kohlenstoffstahl ist 14 % mehr Chrom zugesetzt. Ginsan hat nahezu die gleiche Schnitthaltigkeit und eine vergleichbare Zähigkeit wie Shirogami #2. Die Klingenhöhe beträgt ca. 42 mm (kann aufgrund der Handarbeit etwas variieren).
