Yanagiba Japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1082 27 cm
€ 174,00
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- 270 mm Klingenlänge
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Klinge aus Kohlenstoff
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Griff aus Eiche
- Hergestellt in Japan
Yanagiba 27 cm von Tojiro Hammered Black F-1082. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 390 |
| Terän materiaali | Kohlenstoff |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 57-59 HRC |
| Kahva | Eiche |
| Maa | Japan |
