Bunka Japanisches Küchenmesser Daisuke Nishida DN-11225 18cm

Eines der erlesensten Exemplare japanischer Messer ist das Bunka Daisuke Nishida DN-11225 Messer, hergestellt von Daisuke Nishida. Für die Herstellung der 180-mm-Klinge wird Shirogami-Kohlenstoffstahl Nr. 1 durch Schmiedeschweißen und schwarze Beschichtung verwendet. Der Walnussgriff des Daisuke Nishida Bunka ist achteckig und verfügt über einen Ahornring. Das für die Polsterung verwendete Holz ist Makassar-Ebenholz. Sie können dieses Messer nicht in der Spülmaschine reinigen. Die Klingen japanischer Küchenmesser sind extrem dünn und langlebig. Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse sowie andere harte Gegenstände können nicht mit japanischen Messern geschnitten werden. Da es sich um Handarbeit handelt, können die Daisuke Nishida-Messer geringfügig von den angezeigten Größen und Bildern abweichen. 250 Gramm schwer.