Bunka Japanisches Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16,5 cm

Der japanische Messerkünstler Yu Kurosaki schuf das Fujin R2 Bunka, ein Gemüsemesser. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Die Klinge besteht aus drei Lagen R2-Stahl und weist ein charakteristisches Tsuchime-Hammermuster auf. Wie die gehämmerte Textur zeigt, ließ sich Kurosaki für diese Serie von Fujin, dem Shinto-Gott des Windes, inspirieren. Der Schmied Yu Kurosaki ist in Japan für seine äußerst markanten gehämmerten Klingendesigns bekannt. Er war Hiroshi Katos Lehrling und arbeitet heute im Takefu Knife Village. Yu Kurosaki fertigt mit seinen Klingen sehr scharfe Küchenmesser mit einem unverwechselbaren und modischen Stil.