Gyuto Japanisches Küchenmesser Kunio Masutani VG-1 Damast Walnuss M-2762 18cm
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- 180 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-1
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Griff aus Nussbaum
- Hergestellt in Japan
Kochmesser von Kunio Masutani, 18 cm Klingenlänge. Die extrem scharfen, rostfreien Klingen verfügen über einen VG-1-Kern, der stark ist und eine Härte von 60HRC aufweist. Sie bestehen aus Damaststahl und sind beidseitig geschliffen. Der Griff aus Walnussholz hat die Form eines Achtecks und ist mit einer Klemme aus Pakkaholz versehen. Die Verwendung in der Spülmaschine ist verboten.
Funktionen
| Valmistaja | Kunio Masutani |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 320 |
| Terän materiaali | VG-1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Nussbaum |
| Maa | Japan |
