Gyuto japanisches Küchenmesser Matsubara Hamono Aogami KT-205 24cm

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  • 240 mm Klingenlänge
  • Klinge aus Aogami 2
  • Griff aus Walnuss
  • Hergestellt in Japan

Katsuto Tanaka, ein Meister, der Messer unter der Marke Matsubara Hamono herstellt, hat dieses Kochmesser kreiert. Drei Schichten werden verwendet, um die 24 Zentimeter lange Klinge herzustellen. Aogami # 2 Blauer Papierstahl bildet den Kern. Der traditionelle japanische Wa-Griff aus Walnussholz hat eine achteckige Form. Das Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Die Box hat eine Marke drauf.

Funktionen
Valmistaja Matsubara Hamono
Terän pituus (mm) 240
Kokonaispituus (mm) 370
Terän materiaali Aogami 2
Terän paksuus 3mm
Terän vahvuus 62-63 HRC
Kahva Walnuss
Maa Japan