Gyuto japanisches Küchenmesser Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18cm

Ryusen Hamono Blazen Wa Kochmesser mit einem elegant überarbeiteten japanischen achteckigen Griff und einer 18 Zentimeter langen Klinge. Die Blazen-Serie besteht aus zwei Schichten Edelstahl, die einen SG-2-Kern umhüllen. Ein höher positioniertes Nashiji-Finish ist das Ergebnis der atemberaubenden Damaststahllinien der Klinge. Die schmale Klinge ist nicht nur optisch ansprechend, sondern bietet auch minimalen Widerstand beim Schneiden. Dank des Griffs, des Gewichts, der Balance und der unglaublich dünnen und scharfen Schneide ist das Schneiden recht komfortabel.