Gyuto Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Nanairo Weinrot 14607 19cm
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Das japanische Gyuto Kengata Kochmesser Sakai Takayuki. Für die 190 mm Klinge wird VG10-Stahl verwendet. Dieser Stahl ist langlebig und korrosionsbeständig. Die Vielseitigkeit des Gyuto wird mit einer umgekehrten Tanto-Klinge (K-Spitze) im Kengata Gyuto, einem japanischen Kochmesser, kombiniert. Sein nahezu gerades Klingenprofil und die scharfe Spitze, die sich perfekt für präzises Schneiden und Hacken eignen, machen es einzigartig. Mit einer längeren Klinge ähnelt dieses Messer in der Form dem Bunka. Der Griff des Sakai Takayuki Gyuto Kengata besteht aus einem wunderschönen burgunderroten ABS-Kunststoff. Dieses japanische Küchenmesser ist dank seiner modernen Materialien sowohl für den Heim- als auch den professionellen Gebrauch geeignet.
| Marke | Sakai Takayuki |
| Klingenlänge (mm) | 190 |
| Gesamtlänge (mm) | 320 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 2mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | ABS |
| Land | Japan |