Gyuto Japanisches Küchenmesser Takeshi Saji Eisen Holz Nickel Damast HA-4108 21cm

Kochmesser, hergestellt von Herrn Takeshi Saji, Japan. 31 Lagen VG10-Nickel-Damaststahl bilden die Klinge. 21 cm ist die Länge der Klinge. Griff aus Eisenholz mit Kropf aus Edelstahl. Das Takeshi Saji Gyuto-Kochmesser HA-4108 wiegt etwa 250 Gramm. Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.