Gyuto Japanisches Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen HA4607 18 cm

Das japanische Kochmesser von Takeshi Saji kann für verschiedene kulinarische Aufgaben verwendet werden, wie das Schneiden von Fleisch und Fisch oder die Zubereitung von Gemüse und Kräutern. Die 18 cm lange Klinge hat einen VG10-Kern und besteht aus mehrlagigem Stahl. Jedes Messer ist aufgrund der mehrlagigen Struktur einzigartig, die während des Schmiedens und der anschließenden Wärmebehandlung ein charakteristisches Oberflächenmuster erzeugt. Der Griff ist mit hochwertigen Messingbeschlägen und Büffelknochen-Schalen gefertigt. Das Messer, das etwa 280 Gramm wiegt, sorgt für Präzision und bietet Stabilität beim Schneiden. Dieses Kochmesser, das vollständig von dem berühmten japanischen Schmied Takeshi Saji handgefertigt wird, ist ein praktisches und einzigartiges Geschenk.