Gyuto Japanisches Küchenmesser TOJIRO Ouran FD-611 21cm
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- 210 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Kirschholz
- Hergestellt in Japan
Die Klinge des Tojiro Ouran Kochmessers ist 210 mm lang. Sie besteht aus korrosionsbeständigem VG10-Stahl. Die Hüllen bestehen aus 63 Lagen Damaszenerstahl. Die im Wind schwankenden Kirschblüten inspirierten den Namen „Ouran“ (桜嵐). Jedes Messer ist einzeln verpackt. Das Gewicht des Tojiro Ouran Gyuto-Messers beträgt 150 g.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 350 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-64 HRC |
| Kahva | Kirschholz |
| Maa | Japan |
