Gyuto Japanisches Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Keyaki ZVD-180CH 18cm

Kochmesser, Yu Kurosaki, 18 cm. Angst vor der Yu Kurosaki Fujin-Serie Professionelle Klingen mit Nickel-Damastmuster und einem VG-10-Edelstahlkern mit einer Härte von 60–61 HRC bieten außergewöhnliche Rostbeständigkeit, eine langlebige Schneide und ein ästhetisches Aussehen. Der Damast und die charakteristische gehämmerte FUJIN-Textur der Klingenoberfläche erwecken das Bild eines japanischen Gottes, der den Wind kontrollieren soll. Der Griff des Kochmessers Fujin VG10 Damascus Series besteht aus Keyaki-Holz, das eine achteckige Form hat. handgefertigt von Yu Kurosaki. Yu Kurosaki ist im Takefu Knife Village beschäftigt und hat bei Hiroshi Kato trainiert.