Gyuto japanisches Küchenmesser Misuzu Hamono VT43-H8 24 cm

Misuzu Hamonos handgefertigtes japanisches Messer Gyuto. Die 24 cm lange Klinge besitzt einen Kern aus AUS-10-Stahl mit einer Ummantelung aus rostfreiem Damaststahl. Das Gewicht dieses Misuzu Hamono Gyuto Kochmessers beträgt etwa 140 g. Traditioneller japanischer Griff in D-Form aus Magnolienholz mit einer Zwinge aus Büffelhorn. Gyuto ist ein Kochmesser im japanischen Stil, das für alle Arbeiten in der Küche verwendet werden kann. Yamato Miyawaki ist seit 2006 der Hauptschmied von Misuzu Hamono. Japanische Küchenmesser von Misuzu Hamono werden in Japan von Hand gefertigt.