Gyuto Japanisches Messer Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21cm

Meister Shiro Kamo fertigte ein japanisches Kochmesser von Hand. Die Klinge ist 210 mm lang. Der Rengas-Griff mit Zwinge besteht aus Eiche. Für die Klinge von Shiro Kamos Kochmesser wurde Damaszener SG2-Stahl verwendet. Der SG2-Pulverstahl ist ein hochlegierter rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Dieses japanische Kochmesser darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Messer von Herrn Shiro Kamo hat eine schmale, extrem langlebige Klinge. Knochen, Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse sowie andere harte Gegenstände können mit japanischen Küchenmessern nicht geschnitten werden. Shiro Kamo, geboren 1958, erhielt im Alter von 45 Jahren für seine Expertise den renommierten japanischen Titel „Dento-Kogei-shi“ (Meister des traditionellen Handwerks). Derzeit ist er Präsident der Takefu Knife Village Association.