Japanisches Küchenmesser Takeshi Saji Bunka VG10, Bullenknochen HA4606 17cm
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Horn
- Hergestellt in Japan
Handgefertigte japanische Küchenmesser von Herrn Takeshi Saji, genannt Bunka. Klinge: VG10-Damaststahl mit 31 Lagen. 17 cm ist die Länge der Klinge. Behandeln Sie das Horn eines Stiers. Unterarm aus Messing. Bunka Takeshi Saji wiegt 320 Gramm.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.
| Marke | Takeshi Saji |
| Klingenlänge (mm) | 170 |
| Gesamtlänge (mm) | 290 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Horn |
| Land | Japan |
