Japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17cm

Bunka-Messer hergestellt von Misuzu Hamono. Die 16 cm lange Klinge besteht aus SK-5-Stahl mit einer Beschichtung aus rostfreiem Stahl. Bitte beachten Sie, dass die Klinge nicht korrosionsbeständig ist. Dieses Misuzu Hamono Messer wiegt etwa 90 g. Klassischer japanischer d-förmiger Griff aus Magnolienholz. Bunka ist ein vielseitiges Küchenmesser mit beidseitig geschliffener Schneide. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptmeister von Misuzu Hamono. Die japanischen Kochmesser von Misuzu Hamono werden in Japan von Hand gefertigt.