Japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Satiniertes Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm
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- 150 mm Klingenlänge
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Klinge aus Ginsan
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Griff aus Kirschholz
- Hergestellt in Japan
Der japanische traditionelle Handwerker Yoshimi Kato, akkreditiert in Takefu, Präfektur Fukui, hat dieses kleine Messer von Hand gefertigt. Klinge aus Ginsan-Stahl. Die Klingenlänge beträgt 150 mm. Arbeiten Sie mit Kirschholz. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.
Funktionen
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 150 |
| Kokonaispituus (mm) | 260 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Kirschholz |
| Maa | Japan |
