Japanisches Santoku-Küchenmesser Ittetsu Damaskus VG10 IWC-102 18 cm

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  • 180 mm Klingenlänge
  • Klinge aus VG-10
  • Griff aus Mahogany
  • Hergestellt in Japan
Santokumesser mit 18 cm langer Schneide aus 33 Lagen VG10-Stahl. Gehämmerte Ummantelung. Dieser Ittetsu-Santoku-Schnitt hat einen westlichen Griff aus Mahagoni. Gewicht 335 g. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit in der Stadt Echizen, Japan, hergestellt. Santoku ist ein japanischer, beidseitig abgeschrägter Mehrzweck-Schnitt. Japanische Küchenmesser dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
Funktionen
Valmistaja Ittetsu
Terän pituus (mm) 180
Kokonaispituus (mm) 300
Terän materiaali VG-10
Terän paksuus 4mm
Terän vahvuus 60-62HRC
Kahva Mahogany
Maa Japan