Japanisches Santoku-Küchenmesser Tojiro VG10 Hammered F-1112 17 cm

In vielerlei Hinsicht ist das Tojiro VG10 Hammered Santoku ein Messer, das in seiner Preisklasse sprengt. Beginnen wir mit den Materialien. Einer der besten rostfreien Stähle für die japanische Messerherstellung ist VG10. Es ist bekannt für seine hervorragende Fleckenbeständigkeit, Härte und Schnitthaltigkeit. Es wird auch sehr spitz. Das Tojiro VG10 Hammered Santokumesser hat eine Klingenlänge von 17 cm. Dieses ausgewogene Santokumesser wird in vielen Privatküchen beliebt sein, aber auch bei Profis, die kleinere Messer im Kochstil für komplizierte Aufgaben oder beengte Platzverhältnisse zu schätzen wissen. Es wiegt 215 g.
Es gibt eine neue Tojiro-Messerlinie namens VG10 Hammered.