Kiritsuke japanisches Küchenmesser Tsutomu Kajiwara TK-1126 24cm

Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer von Tsutomu Kajiwara. Die 24 Zentimeter lange Klinge besteht aus Aogami-2-Stahl mit Eisen-Damast-Beschichtung. Traditioneller Holzgriff, hergestellt in Japan. Bitte seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihr Tsutomu Kajiwara-Messer verwenden. Solche Messer sollten nicht mit säurehaltigen Flüssigkeiten gereinigt, in die Spülmaschine gegeben, in Wasser gelassen oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Nachdem Sie Ihr Messer mit einem frischen Geschirrtuch gereinigt haben, sollten Sie es von Hand trocknen. Mineralöl auftragen und einreiben. Tragen Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf und lassen Sie es trocknen, wenn Sie Rostflecken sehen.