Kiritsuke Japanisches Messer TOJIRO REPPU FD-1361 17cm
€ 282,00
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus SG2
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Griff aus Teak
- Hergestellt in Japan
Das japanische Küchenmesser Tojiro REPPU hat eine Klingenlänge von 17 cm. Die Klinge ist vom Typ Kiritsuke/Bunka mit zwei Fasen. Der für die Kernklinge verwendete pulverisierte Schnellarbeitsstahl (SG2) ist besonders scharf, härter und rostbeständig. Der achteckige, goldbraune Griff des Tojiro REPPU Kiritsuke-Messers FD-1361 besteht aus Teakholz. Er ist äußerst schädlings- und wasserbeständig. Er verfügt über einen inneren Rahmen anstelle einer Zwinge, wodurch die Klinge schwer zu entfernen ist. Jedes Messer ist einzeln verpackt.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 320 |
| Terän materiaali | SG2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-64 HRC |
| Kahva | Teak |
| Maa | Japan |
