Kleines japanisches Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami super D-501 15cm
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- 150 mm Klingenlänge
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Klinge aus Super Aogami
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Griff aus Kirschholz
- Hergestellt in Japan
Japanische kleine Klinge. Handgeschmiedet in Takefu, Präfektur Fukui, Japan von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker. Die Klinge besteht aus Aogami-Kohlenstoffstahl mit einer Edelstahlbeschichtung. Die Klingenlänge beträgt 150 mm. Griff: Kirschholz. Versuchen Sie niemals, gefrorene Lebensmittel oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge könnte brechen oder absplittern. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.
| Marke | Yoshimi Kato |
| Klingenlänge (mm) | 150 |
| Gesamtlänge (mm) | 260 |
| Klingenmaterial | Super Aogami |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Kirschholz |
| Land | Japan |
