Nakiri Japanisches Küchenmesser Kunio Masutani VG-1 Damast Walnuss M-2763 17cm
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-1
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Griff aus Nussbaum
- Hergestellt in Japan
Kunio Masutani Gemüsekochmesser (Nakiri) mit 17 cm Klinge. Die unglaublich scharfen, rostfreien Klingen haben einen VG-1-Kern, der stark ist und eine Härte von 60HRC aufweist. Sie sind beidseitig geschliffen und bestehen aus Damaststahl. Der achteckige Griff besteht aus Walnussholz, an dem eine Klemme aus Pakkaholz befestigt ist. Die Verwendung in der Spülmaschine ist nicht gestattet.
Funktionen
| Valmistaja | Kunio Masutani |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | VG-1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Nussbaum |
| Maa | Japan |
