Nakiri Japanisches Küchenmesser Mcusta Zanmai Classic Damaskus HKC-3008D 16,5 cm

Gemüse kann mit dem Mcusta Zanmai Classic Nakiri-Messer für Pfannengerichte, Salate, Suppen und andere Gerichte gehackt, in Scheiben geschnitten und gewürfelt werden. Das exquisite 33-lagige Damastdesign des Mcusta Zanmai Classic wird durch einen Premium-VG-10-Kern, manchmal auch als „Superstahl“ bekannt, für maximale Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit geschützt. 61 Rockwell-Klingen zeichnen sich durch Flexibilität, Zähigkeit und Härte aus. Für die Herstellung des Griffs wird Corian verwendet, ein Verbundmaterial, das zu zwei Dritteln aus natürlichen Materialien und zu einem Drittel aus Acryl mit Pigmenten besteht. Klingenlänge: 16,5 cm. Handgefertigt in Seki, Japan.