Nakiri Japanisches Messer Yoshimi Kato Ginsan D-703 16.5cm
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- 165 mm Klingenlänge
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Klinge aus Ginsan
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Griff aus Kirschholz
- Hergestellt in Japan
Yoshimi Kato schuf dieses japanische Nakiri-Messer mit satinierter Ginsan-Klinge. Der Hauptbestandteil der Klingenserie von Yoshimi Kato ist Ginsan-Stahl (Silber-3). G3-Stahl ist für seine hervorragende Schneidqualität bekannt. Die Klingenlänge beträgt 165 mm. Der Griff besteht aus Kirschholz. Yoshimi Kato Ginsan empfiehlt, Nakiri-Messer von Hand mit warmem Wasser zu waschen und mit einem Handtuch abzutrocknen. Vermeiden Sie alles außer Obst, Gemüse und Proteinen wie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons.
Funktionen
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 300 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Kirschholz |
| Maa | Japan |
