Petty japanisches Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Büffelknochen HA4603 15 cm

Takeshi Saji, ein berühmter japanischer Koch, hat dieses kleine Küchenmesser entworfen. Die 15 cm lange Klinge besteht aus mehrlagigem VG10-Stahl mit Nickelzusatz. Jedes Messer besitzt ein einzigartiges Damastmuster. Selbst nach längerem Gebrauch sorgt das etwa 220 g schwere Messer für eine angenehme Handhabung und reduziert Ermüdungserscheinungen. Die Messingbeschläge und die Griffschalen aus Büffelknochen unterstreichen die hochwertige Qualität des Messers und garantieren einen komfortablen Griff. Die langjährigen Traditionen der japanischen Messermacherkunst spiegeln sich in jedem handgefertigten Takeshi Saji Messer wider. Im Jahr 1994 erhielt Meister Takeshi Saji, einer der bekanntesten modernen japanischen Schmiede, den Titel „Bewahrer traditioneller Handwerkskunst“.