Santoku Japanisches Küchenmesser Ittetsu Klein VG-10 Damast IWZ-111 13cm
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Für feine Kocharbeiten ist dieses kleine japanische Ittetsu Santoku-Messer mit einer 13 cm Klinge ideal. Die Klinge besteht aus VG10 Damaststahl. Der Griff ist aus laminiertem Pakka-Holz gefertigt. Für Personen, die mit japanischen Messern nicht vertraut sind, ist dies eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer, das etwa 200 g wiegt, ist auch ein tolles und praktisches Geschenk für Kochbegeisterte. Ittetsu-Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
| Marke | Ittetsu |
| Klingenlänge (mm) | 130 |
| Gesamtlänge (mm) | 260 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |