Japanisches Santoku-Küchenmesser Makoto Kurosaki STYLK-502 16.5cm

Das Santokumesser Makoto Kurosaki hat eine 165 mm lange Klinge und ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser für alltägliche Kochaufgaben.
Die Klinge besteht aus pulvermetallurgischem Edelstahl SPG STRIX und ist von Lagen aus Edelstahl umgeben. Dieser Stahl ist sehr hart, etwa 64 bis 65 auf der HRC-Skala, und äußerst verschleißfest, sodass die Klinge lange scharf bleibt. Bei Bedarf lässt sich das Messer mit Wassersteinen schärfen. Die „Black Hammer“-Oberfläche betont die Struktur der Klinge und verleiht ihr ein authentisches, einzigartiges Aussehen. Der Griff besteht aus Makassar-Ebenholz und hat einen dekorativen grünen Ring sowie einen Kropf aus schwarzem Pakkaholz. Makoto Kurosaki ist der Bruder des berühmten japanischen Schwertschmieds Yu Kurosaki.