Santoku Japanisches Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro J 6003 17 cm
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- 170 mm Klingenlänge
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Klinge aus ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
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Griff aus Pakkaholz
- Hergestellt in Japan
Dieses vielseitige Küchenmesser, das Seki Kanetsugu Pro-J Santoku, ist perfekt zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Kräutern. Es ist ein wirklich hilfreiches Werkzeug zur Zubereitung nahezu jeder Art von Rezept. Die Klingenlänge des Seki Kanetsugu Pro-J Santoku beträgt 17 cm.
Die Konstruktion der Hammergeschmiedeten Tsuchime-Klinge ist eine Verbundklinge. Der Klingen-Kern besteht aus AUS-2 Edelstahl und ZA-18, einem speziellen hochwertigen Kobaltstahl der Aichi Steel Company.
| Marke | Seki Kanetsugu |
| Klingenlänge (mm) | 170 |
| Gesamtlänge (mm) | 300 |
| Klingenmaterial | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Klingenstärke | 2mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |
