Santoku japanisches Küchenmesser Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm
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- 180 mm Klingenlänge
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Klinge aus SG2
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Griff aus Rosenholz
- Hergestellt in Japan
Mr. Takeshi Sajis handgefertigtes japanisches Santoku-Kochmesser. SG2-Kabel und eine Klinge aus Damaststahl. 18 cm ist die Länge der Klinge. Griff aus Palisander. Polywood-Zwinge mit Schichten. Vermeiden Sie harte Süßigkeiten, Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und alles andere außer Obst, Gemüse und Proteinen.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.
Der Vorsitzende von Saji Blacksmith (Japan) ist Takeshi Saji. Mitglied der Japan Custom Knife Makers und der Japan Knife Guild. 1992 verlieh ihm das japanische „Ministerium für internationalen Handel und Industrie“ die offizielle Zertifizierung als Dentoukougeishi, einen „Traditionellen Handwerksmeister“.
Funktionen
| Brand | Takeshi Saji |
| Blade length (mm) | 180 |
| Total length (mm) | 326 |
| Blade material | SG2 |
| Blade thickness | 3mm |
| Hardness | 60-62 HRC |
| Handle material | Rosenholz |
| Country | Japan |
