Santoku japanisches Küchenmesser Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm
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Japanisches Santoku-Messer, Klingenlänge 170 mm. Von Herrn Teruyasu Fujiwara handgefertigt. Die Klinge besteht aus Shirogami 1 Stahl mit einer Ummantelung aus rostfreiem Stahl. Griff aus Pakkaholz. Von Hand in warmem Wasser waschen, anschließend trocken tupfen.
| Marke | Teruyasu Fujiwara |
| Klingenlänge (mm) | 170 |
| Gesamtlänge (mm) | 300 |
| Klingenmaterial | Shirogami 1 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |