Santoku Japanisches Küchenmesser Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16,5 cm

Tsutomu Kajiwara hat dieses japanische Santoku-Messer von Hand gefertigt. Santoku, was „drei Verwendungen“ bedeutet, ist perfekt zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern geeignet, dank der kleinen Schafsfußklinge und der geraden Schneide. Die 165 mm lange Klinge besteht aus Aogami 2 Stahl mit einer Eisen-Damast-Beschichtung. Für die traditionellen japanischen Holzgriffe wird Bocote-Holz verwendet. Bitte seien Sie vorsichtig bei der Verwendung Ihres Tsutomu Kajiwara Messers. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt, nicht im Wasser liegen gelassen, nicht mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer nach dem Waschen sofort mit einem sauberen Geschirrtuch von Hand. Reiben Sie es mit Mineralöl ein. Tragen Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf und lassen Sie es trocknen, wenn Sie Roststellen entdecken.