


Santoku Japanisches Messer TOJIRO Sakuya FD-1377 16.5cm
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Die Klinge des Tojiro Sakuya Santokumessers ist 16,5 cm lang. Das Santoku ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das sowohl zum Hacken als auch zum Schneiden verwendet werden kann. Die Klingen der neuen Tojiro Sakuya-Serie bestehen aus damasziertem VG10-Kernstahl. Durch elektrolytische Färbung wurde das einzigartige tiefschwarze Damaszener-Finish der Klingen erzielt. Die schwarze Klinge symbolisiert die „dunkle Nacht des Neumonds“, während die schimmernde Schneide das „Glühen des Halbmonds“ symbolisiert. Bitte beachten Sie, dass sich die schwarze Beschichtung beim Schärfen lösen kann. Der achteckige Griff des Tojiro Sakuya-Messers besteht aus Ebenholz. Jedes Messer wird in einer eigenen Box geliefert.
Funktionen
Valmistaja | Tojiro |
Terän pituus (mm) | 165 |
Kokonaispituus (mm) | 310 |
Terän materiaali | VG-10 |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 62-64 HRC |
Kahva | Ebenholz |
Maa | Japan |