Santoku Japanisches Messer TOJIRO Sakuya FD-1377 16.5cm
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- 165 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Ebenholz
- Hergestellt in Japan
Das neue Tojiro Sakuya Nakiri mit 16,5 cm langer Klinge. Nakiri ist ein japanisches Gemüseküchenmesser mit einer dünnen, breiten Klinge. Die Klingen der neuen Tojiro Sakuya-Serie bestehen aus VG10-Kernstahl mit Damastbeschichtung. Die Klingen sind mit einer speziellen, tiefschwarzen Damastbeschichtung versehen, die durch elektrolytische Färbung hergestellt wird. Bitte beachten Sie, dass sich die schwarze Beschichtung beim Schärfen abnutzen kann. Der achteckige Griff des Tojiro Sakuya-Messers besteht aus Ebenholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Das Tojiro Sakuya Nakiri-Messer FD-1378 wiegt 175 g.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-64 HRC |
| Kahva | Ebenholz |
| Maa | Japan |
