Santoku Japanisches Messer Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
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- 165 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Rosenholz
- Hergestellt in Japan
Yoshimi Kato, ein lizenzierter traditioneller Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui, Japan, hat ein japanisches Santokumesser handgeschmiedet. Die Damaszenerklinge ist aus VG-10 Nickel. Die Klingenlänge beträgt 165 mm. Der Griff besteht aus Palisanderholz. Versuchen Sie niemals, gefrorene Knochen oder andere Lebensmittel zu hacken, zu schlagen oder zu zerkleinern. Die Klinge kann brechen oder absplittern. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und tupfen Sie sie anschließend trocken.
Funktionen
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 285 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Rosenholz |
| Maa | Japan |
