Ittetsu
Sujihiki Japanisches Küchenmesser Ittetsu Schwarzes Pakkaholz IWY-9008 27cm
€ 160,00
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- 70 mm Klingenlänge
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Klinge aus 12С27 Sandvik™-Stahl
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Griff aus Pakkawood
- Hergestellt in Japan
Ittetsu Sujihiki Schneidemesser, 27 cm lang. Für die Herstellung der Klinge wird rostfreier Sandvik-Stahl 12C27 verwendet. Es hat einen Griff aus schwarzem Pakkaholz. Handgefertigt in Echizen, Japan, sind Ittetsu-Messer. Versuchen Sie niemals, gefrorene Lebensmittel oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge könnte brechen oder absplittern. Von Hand in warmem Wasser waschen, dann trocken tupfen.
Funktionen
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 70 |
| Kokonaispituus (mm) | 390 |
| Terän materiaali | 12С27 Sandvik™-Stahl |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60–62 HRC |
| Kahva | Pakkawood |
| Maa | Japan |
