Brotmesser TOJIRO F-687 27cm
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Jedes Gebäck, jeder Kuchen und jedes andere große Backwerk lässt sich mit dem Tojiro-Brotmesser schneiden. Die Klinge ist außergewöhnlich hart (auf etwa 60–61 Rockwell gehärtet), langlebig, flexibel und widerstandsfähig. Sie entsteht in einem aufwendigen und komplexen Herstellungsprozess. Das Messer hat einen schönen Griff aus stabilisiertem Holz und ist 27 cm lang. Das Tojiro-Brotmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
| Marke | Tojiro |
| Klingenlänge (mm) | 270 |
| Gesamtlänge (mm) | 390 |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Klingenstärke | 3mm |
| Härte | 60-62 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Land | Japan |