Bunka giapponese coltello da cucina Motokyuuichi MQ-1114 18 cm
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- 180mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 2
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Manico realizzato in Castagno
- Prodotto in Giappone
Se sei nuovo ai coltelli da cucina giapponesi, il Motokyuuichi bunka knife è una buona scelta. L'iconico manico ovale Wa è realizzato in legno di castagno. La lama Motokyuuichi è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami 2 White Paper con guaine in ferro con una finitura unica. Queste guaine proteggono il nucleo eccezionalmente forte della lama. Si consiglia di lavarsi le mani, utilizzare legno duro o taglieri professionali e affilare con pietre d'acqua.
Caratteristiche
| Valmistaja | Motokyuuichi |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-63 HRC |
| Kahva | Castagno |
| Maa | Giappone |
