Damascus

Uno dei migliori coltelli è senza dubbio quello in acciaio di Damasco. In realtà, questa è una tecnica di forgiatura o saldatura utilizzata per combinare più strati di vari acciai, non un grado di acciaio.

I coltelli giapponesi di Damasco mescolano le tradizionali tecniche di armeria con l'ingegneria all'avanguardia. I fabbri in genere passano da acciai ad alto e basso contenuto di carbonio. Gli acciai forti hanno una bassa percentuale di carbonio, mentre gli acciai taglienti hanno un alto contenuto di carbonio. La lama di Damasco combina ognuna di queste qualità. Una lama robusta, resiliente e affilata a più strati con un design incantevole è prodotta dall'alternanza di acciai. La città siriana di Damasco, che per un considerevole periodo di tempo è stata il centro della lavorazione dei metalli e della lavorazione delle lame, ha dato il suo nome all'acciaio che porta il suo nome. Ma la ricerca archeologica rivela che i fabbri hanno creato lame multistrato in varie parti del mondo fin dall'antichità. Queste lame sono ora conosciute come lame di Damasco ovunque.