Coltello da cucina giapponese Deba Tojiro martellato nero F-1077 21 cm

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  • 210mm Lunghezza della lama
  • Lama realizzata in Carbonio
  • Manico realizzato in Quercia
  • Prodotto in Giappone
Deba 21 cm di Tojiro Martellato Nero F-1077. Lama in carbonio realizzata a mano. Prestare attenzione quando si utilizzano coltelli in carbonio. Questi coltelli non devono essere lavati in lavastoviglie, lasciati in acqua, puliti con sostanze acide o utilizzati per tritare frutta acida come i limoni. Asciugare il coltello a mano: si consiglia di farlo subito dopo la pulizia con un canovaccio pulito. Applicare olio minerale e strofinare. Strofinare un sottile strato di olio minerale sulle aree arrugginite e lasciare asciugare.
Marca Tojiro
Lunghezza della lama (mm) 210
Lunghezza totale (mm) 380
Materiale della lama Carbonio
Spessore della lama 4mm
Durezza 57-59 HRC
Materiale della maniglia Quercia
Paese Giappone