Coltello da cucina giapponese Gyuto Ittetsu legno Pakka nero IWY-9006 24cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in 12С27 Sandvik™ steel
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Manico realizzato in Pakkawood
- Prodotto in Japan
Coltello da chef Ittetsu con lama di 24 centimetri. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Sandvik 12C27. Impugnatura in legno pakka nero. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, Giappone. Non tentare mai di tagliare, colpire o tritare cibi congelati o ossa. La lama potrebbe incrinarsi o scheggiarsi. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando.
| Marca | Ittetsu |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza totale (mm) | 360 |
| Materiale della lama | 12С27 Sandvik™ steel |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62HRC |
| Materiale della maniglia | Pakkawood |
| Paese | Japan |
