Coltello da cucina giapponese Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Rosso Vino 14607 19cm
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- 190mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in ABS
- Prodotto in Giappone
Il coltello da chef giapponese Gyuto Kengata Sakai Takayuki. La lama da 190 mm è realizzata in acciaio VG10. Questo acciaio è durevole e resistente alla corrosione. L’adattabilità del Gyuto si combina con un filo reverse tanto (punta a K) nel Kengata Gyuto, un coltello da chef giapponese. Il suo profilo della lama praticamente dritto e la punta affilata, ideali per affettare e tritare con precisione, lo rendono unico. Con una lama più lunga, questo coltello ricorda nella forma il Bunka. Il manico del Sakai Takayuki Gyuto Kengata è in elegante plastica ABS color bordeaux-rosso. Questo coltello da cucina giapponese è adatto sia per uso domestico che professionale grazie ai suoi materiali moderni.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Lunghezza della lama (mm) | 190 |
| Lunghezza totale (mm) | 320 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | ABS |
| Paese | Giappone |
