Coltello da cucina giapponese Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Rosso Vino 14592 21cm

Sakai Takayuki Nanairo è un coltello da chef giapponese che combina materiali contemporanei con antiche tradizioni. A differenza dei modelli convenzionali, questo non richiede cure particolari per mantenere la forma e l’eleganza del tradizionale coltello da chef giapponese gyuto. La lama è realizzata in acciaio VG10 ed è lunga 21 cm. È resistente alla corrosione e possiede tutti i vantaggi dell’acciaio al carbonio. Questo coltello da chef ha un'impugnatura classica di forma wa. Tuttavia, essendo composta da un particolare plastica ABS anziché legno, è resistente agli agenti atmosferici, all’umidità e alle crepe. Questi manici sono realizzati a mano da artigiani che utilizzano la tradizionale colorazione giapponese.